にんじんのピリ辛味噌煮
にんじんが中途半端に余ったら、10分で出来るお弁当にもおつまみにもぴったりのピリ辛おかずを作りましょう。
にんじんのピリ辛味噌煮のレシピ:冷蔵５日 冷凍可
材料（作りやすい分量）
- にんじん 1本
- 味噌 小さじ１
- 酒 小さじ１
- 豆板醤 小さじ3分の1
- 水 大さじ１
- しょうゆ 少々
作り方
- にんじんを千切りにしてなべに入れる
- 味噌、酒、豆板醤、水、しょうゆを混ぜ合わせて1にかける
- ふたをして中火に5分火にかける
- 出来上がり
ポイント
- にんじんは斜め薄切りにしてから千切りすると切りやすいです
- 出来たら厚手の小鍋を使うとおいしく出来ます。ない場合は水を増やしたほうが焦げにくいかも
これ使ってます
staub ストウブ 「 ココット ラウンド グレー 14cm 」 小さい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Round 40509-475
- 出版社/メーカー: staub (ストウブ)
- メディア: ホーム&キッチン
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14cmのストウブは副菜作りにも一人鍋にも大活躍です
