しめじの南蛮煮
５分で出来る、甘酸っぱくて箸休めにぴったりのしめじのさっと煮を作りましょう。
しめじの南蛮煮のレシピ:冷蔵５日 冷凍可
材料（作りやすい分量）
- しめじ ２パック
- 醤油 大さじ１
- 米酢 大さじ１
- 酒 大さじ１
- きび砂糖 小さじ１
- 唐辛子の輪切り 少々
- ごま油 小さじ１
作り方
- しめじを食べやすい大きさにほぐす
- 鍋にしめじ、醤油、米酢、酒、キビ砂糖、唐辛子、ごま油を入れて軽く混ぜる
- 蓋をして弱火で５分加熱する
ポイント
- しめじ以外にしいたけ、エノキタケ、マイタケなどで作っても美味しいです
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秋に美味しいキノコを使った常備菜です。簡単でお弁当にもおつまみにもなるのでぜひ作ってみてくださいね。
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