4コマ常備菜!

アラサー薬剤師です。手軽に気楽に作れる常備菜作り置きのレシピを4コマで紹介しています。「少ない手順と材料で簡単にヘルシーにおいしく!」がモットーです。

おくらの丸ごとぽん酢漬け

5分で出来る、オクラを丸ごと漬けるしょうがの効いたぽん酢漬けを作りましょう。 おくらの丸ごとぽん酢漬けのレシピ:冷蔵4日 材料(作りやすい分量) おくら 一袋 ぽん酢 大さじ2 水 大さじ2 しょうが千切り 適量 作り方 おくらはヘタぎりぎりの所を切り…

人参とベーコンのバター煮

10分で出来る、ベーコンとバターのコクで食べごたえのある人参のバター煮を作りましょう。 人参とベーコンのバター煮のレシピ:冷蔵5日 冷凍可 材料(作りやすい分量) 人参 小2本 ベーコン 30g 塩 ひとつまみ バター 大さじ1 黒胡椒 少々 作り方 人…

基本の鶏ハム

作業時間20分で出来る、常備菜の定番、安くておいしい鶏ハムを作りましょう。 基本の鶏ハムのレシピ:冷蔵5日 冷凍可 材料(作りやすい分量) 鶏むね肉 1枚 塩 大さじ1 キビ砂糖 大さじ1 作り方 鶏むね肉の皮を取り、フォークで数か所穴をあけてから塩…

焼きパプリカのごまあえ

15分で出来る、焼いたパプリカの甘さが引き立つごまあえを作りましょう。 焼きパプリカのごまあえのレシピ:冷蔵4日 材料(作りやすい分量) パプリカ 1個 黒すりごま 大さじ1 きび砂糖 小さじ1 醤油 小さじ2分の1 作り方 パプリカを一口大に切る ア…

【レシピまとめ】5月に人気だった常備菜・作りおきおかずベスト5

いつも4コマ常備菜をご覧いただきありがとうございます。 蒸し暑くなってきましたね。我が家ではお酢と梅干しの消費量が増えています。 夏でも殺菌効果のある食材を使って、安全な常備菜を作りたいです。 それでは5月によくアクセスされた常備菜・作りおき…

なすの梅マリネ

10分で出来る、梅風味が爽やかななすのマリネを作りましょう。 なすの梅マリネのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) なす 3本 梅干し 小2個 めんつゆ 小さじ2 ごま油 小さじ2 酢 小さじ2 白ごま 適量 作り方 なすは皮をむいてラップに包みレンジで3分…

豚しゃぶと新じゃがの柚子胡椒マリネ

30分で出来る、柚子胡椒が爽やかな豚しゃぶマリネを作りましょう。 豚しゃぶと新じゃがの柚子胡椒マリネのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g 新ジャガイモ 5個 米酢 大さじ3 塩 ひとつまみ 醤油 数滴 柚子胡椒 小さじ…

パプリカの焼きびたし

10分で出来る、揚げ焼きにしたパプリカが甘い焼きびたしを作りましょう。 パプリカの焼きびたしのレシピ:冷蔵5日 冷凍可 材料(作りやすい分量) パプリカ 1個 めんつゆ 大さじ1 水 大さじ3 太白ごま油 大さじ2 作り方 パプリカは一口大に切り、皮を下…

スナップエンドウのおひたし

5分で出来る、柚子胡椒の辛みでスナップエンドウの甘さが引き立つおひたしを作りましょう。 スナップエンドウのおひたしのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) スナップエンドウ 一袋(20個くらい) 白だし 大さじ1 水 大さじ3 柚子胡椒 少々 作り方 ス…

レンジで蒸しブロッコリー

10分で出来る、作っておくと付け合わせに重宝する蒸しブロッコリーを作りましょう。 レンジで蒸しブロッコリーのレシピ:冷蔵4日 冷凍可 材料(作りやすい分量) ブロッコリー 1個 水 大さじ2 作り方 ブロッコリーは小房にわけ、水を入れたボウルにしばら…

マッシュルームのガーリックオイル煮

10分で出来る、ガーリック風味がおつまみにピッタリのマッシュルームのガーリックオイル煮を作りましょう。 マッシュルームのガーリックオイル煮のレシピ:冷蔵5日 冷凍可 材料(作りやすい分量) マッシュルーム 15個 にんにく ひとかけ 輪切り唐辛子 …

ヘルシー蒸し肉団子

30分で出来る、あっさりシンプルな味付けでアレンジ自在の肉団子を作りましょう。 ヘルシー蒸し肉団子のレシピ:冷蔵3日 冷凍可 材料(作りやすい分量) 豚ひき肉 200g 玉ねぎ 小2分の1個 太白ごま油 小さじ2 パン粉 大さじ3 卵 小さめ1個 塩 小さ…

ナスの塩麹ハニーマリネ

10分で出来る、甘酸っぱくてナスがトロトロのハニーマリネを作りましょう。 ナスの塩麹ハニーマリネのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) なす 2本 オリーブオイル 大さじ2 塩麹 大さじ1 米酢 大さじ1 ハチミツ 小さじ1 塩 少々 胡椒 少々 作り方 塩麹、…

パプリカの浅漬け

5分で出来る、生のパプリカがシャキシャキ甘い浅漬けを作りましょう。 パプリカの浅漬けのレシピ:冷蔵5日 材料(作りやすい分量) パプリカ 1個 昆布 5センチくらい 白だし 大さじ1 米酢 小さじ1 作り方 パプリカは縦に5mm幅に切る ビニール袋にパ…

大根のナンプラーマリネ

5分で出来る、箸休めにピッタリの大根がポリポリ美味しいエスニックなマリネを作りましょう。 大根のナンプラーマリネのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) 大根 10センチくらい 塩 小さじ2分の1 ナンプラー 小さじ1 米酢 小さじ1 みりん 小さじ…

桜えびとキャベツの塩炒め

10分で出来る、桜えびのうまみがキャベツに染み込んだ塩炒めを作りましょう。 桜エビとキャベツ塩炒めのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) キャベツ 4分の1個 桜エビ 5g ごま油 大さじ1 酒 大さじ1 塩 小さじ2分の1 醤油 少々 黒コショウ 少々 …

豚しゃぶの梅だれマリネ

20分で出来る梅の酸味とごま油の風味で食がすすむ豚肉の冷しゃぶのマリネを作りましょう。 豚しゃぶの梅だれマリネのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g 玉ねぎ 2分の1個 梅干し 小3個 めんつゆ 大さじ2 ごま油 大さ…

【レシピまとめ】4月に人気だった常備菜・作りおきおかずベスト5

いつも4コマ常備菜をご覧いただきありがとうございます。4月は今まで以上に多くの方にブログを紹介していただき、とても嬉しかったです。今後も皆さんのお役に立てるような等身大の簡単ヘルシーな常備菜レシピを投稿していきたいです。それでは4月によく…

鶏手羽元の酢煮

20分で出来る、ほんのり酢とにんにくが効いた鶏手羽元の煮ものを作りましょう。簡単にできる主役おかずです。 鶏手羽元の酢煮のレシピ:冷蔵4日 材料(作りやすい分量) 手羽元 5~6本 昆布 1枚(3センチ幅に切る) しょうが 2分の1かけ(薄切りにす…

ツナと豆のマスタードサラダ

5分で出来る、買い置き食材をフル活用の混ぜるだけサラダを作りましょう。 ツナと豆のマスタードサラダのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) 玉ねぎ 4分の1個 ツナ缶 1缶 サラダビーンズ 1パック 粒マスタード 大さじ1 米酢 大さじ1 オリーブオイル…

小松菜のナムル

10分で出来る、シンプルで付け合わせにぴったりな小松菜のナムルを作りましょう。 小松菜のナムルのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) 小松菜 1束 ごま油 大さじ1 塩 ふたつまみ すりごま 大さじ1 すりおろしにんにく 少々 作り方 小松菜は根を落と…

なすの味噌煮

15分で出来る、甘辛でごはんがすすむ、なすの味噌煮を作りましょう。 なすの味噌煮のレシピ:冷蔵5日 材料(作りやすい分量) なす 3~4本 太白ごま油 小さじ2 ごま油 小さじ1 水 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ2分の1 みりん 大さじ2分の1 味噌 大…

さっぱり鮭フレーク

15分で出来る、茹でて脂を落としたさっぱり味の鮭フレークを作りましょう。 さっぱり鮭フレークのレシピ:冷蔵4日 冷凍可 材料(作りやすい分量) 甘塩鮭 2匹 酒 大さじ1 醤油 少々 作り方 沸騰した湯に酒を入れ、甘塩鮭を火が通るまで茹でる 鮭の骨と皮…

もやしのオイスター中華和え

5分で出来る、もやし一袋使いきりのオイスターソース風味の中華和えを作りましょう。 もやしのオイスター中華和えのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) もやし 一袋 オイスターソース 小さじ1 ゴマ油 小さじ2 おろししょうが 小さじ1 塩 適量 白ごま …

キャベツの浅漬け風サラダ

10分で出来る、昆布のうまみが効いたキャベツの浅漬け風サラダを作りましょう。 キャベツの浅漬け風サラダのレシピ:冷蔵3日 材料(作りやすい分量) キャベツ 4分の1個 昆布 9センチくらい 塩 小さじ1 米酢 小さじ1 白ごま 大さじ1 作り方 昆布ははさみ…

さつまいもとリンゴの重ね煮

20分で出来る、ほんのり甘くて箸休めやおやつにピッタリのさつまいもとリンゴの煮ものを作りましょう。 さつまいもとリンゴの重ね煮のレシピ:冷蔵5日 冷凍可 材料(作りやすい分量) さつまいも 細め2本 りんご 1個 きび砂糖 大さじ1 レモン汁 小さじ1 …

ピーマンのクタクタ煮

10分で出来る、ピーマン一袋使いきりのクタクタ煮を作りましょう。 ピーマンのクタクタ煮のレシピ:冷蔵5日 材料(作りやすい分量) ピーマン 3~4個 水 100ml みりん 大さじ1 醤油 小さじ2 ゴマ油 少々 白ごま 少々 作り方 ピーマンは種を取り厚…

鶏モモ肉と人参のレモン風味ソテー

下ごしらえをしておけば15分で出来る、鶏肉が柔らかいマリネ焼きを作りましょう。レモン風味が爽やかです。 鶏もも肉と人参のレモン風味ソテーのレシピ:冷蔵3日 冷凍可 材料(作りやすい分量) 鶏もも肉 1枚 人参 小1本 塩 小さじ1 胡椒 少々 酒 大さじ1 …

【レシピまとめ】3月に人気だった常備菜・作りおきおかずベスト5

いつも4コマ常備菜をご覧いただきありがとうございます。3月はレシピブログさんに取り上げて頂いたこともあり、先月よりも多くの方にブログに来て頂きとてもうれしいです。それでは3月に人気だったレシピを紹介します。 5位 鶏むね肉の甘辛煮 jyoubisai.hate…

里芋の煮っころがし

40分で出来る、ねっとり甘辛な里芋の煮っころがしを作りましょう。時間はかかりますが皮さえ剥けばほったらかしで出来ますよ。 里芋の煮っころがしのレシピ:冷蔵5日 冷凍可 材料(作りやすい分量) 里芋 小8個 太白ごま油 小さじ2 水 1カップ 酒 2分の1カ…